1Kg Schmorgurken schälen, längst halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden
600g Kartoffeln schälen und klein schneiden
200g Kabanossi oder Mettenden in Scheiben schneiden
Öl in einem Topf erhitzen, Würstchen, Gurken und Kartoffeln anbraten und mit 1,2 L Brühe ablöschen,
20 min köcheln lassen
250g Cherrytomaten und 1 Bund Lauchzwiebeln schneiden, ca. 5 min vor Ende der Kochzeit dazu geben.
4 Stiele Dill, 150g Saure Sahne vor dem Servieren dazugeben.
Je nach Geschmack und Wurstintensität mit Salz und Pfeffer würzen.