Ob im Hofladen, bei der Gemüsekiste, in Naturkostläden oder vom Markt - es gibt viele Wege, über die unser Gemüse auf euren Teller landen . Lasst es Euch schmecken.
Ob im Hofladen, bei der Gemüsekiste, in Naturkostläden oder vom Markt - es gibt viele Wege, über die unser Gemüse auf euren Teller landen . Lasst es Euch schmecken.
1Kg Schmorgurken schälen, längst halbieren, Kerne entfernen und in Scheiben schneiden
600g Kartoffeln schälen und klein schneiden
200g Kabanossi oder Mettenden in Scheiben schneiden
Öl in einem Topf erhitzen, Würstchen, Gurken und Kartoffeln anbraten und mit 1,2 L Brühe ablöschen,
20 min köcheln lassen
250g Cherrytomaten und 1 Bund Lauchzwiebeln schneiden, ca. 5 min vor Ende der Kochzeit dazu geben.
4 Stiele Dill, 150g Saure Sahne vor dem Servieren dazugeben.
Je nach Geschmack und Wurstintensität mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine bunte Auswahl an Lagergemüse. Diese Zeit ist nun bald vorbei, dann können wir wieder unsere große Vielfalt an frischem Gemüse anbieten.
Wer verbindet mit Winter farbige Akzente? Wir sorgen beispielsweise mit Grünkohl, Wirsing, Feldsalat und Postelein für grüne, mit Gelbe und Rote Bete, Hokkaidokürbis oder Möhren für die kräftigen bunten Farben auf Ihrem Teller.
