Aktuelles

Leguminosen

 

Buschbohnen, Dicke Bohnen, Lupinen und Erbsen gehören zu den Leguminosen. Diese Pflanzengruppe geht in Symbiose mit sog. Knöllchenbakterien an den Wurzeln und werden dadurch mit Stickstoff aus der Luft versorgt.

Leguminosen sind nicht nur Bodenverbesserer, sondern wachsen auch auf mageren Böden, wurzeln tief und enthalten viel Eiweiß.

 

Es blüht und brummt

 

Einzelne Kornblumen, Blühstreifen, Phaceliaflächen - viele Blühflächen in unserer Gärternei bereichern das Angebot für Insekten. Gleichzeitig wird die Fruchtfolge aufgelockert, die Bodenfruchtbarkeit erhöht und erfreut das Gärtnerteam.

Beim Wachsen Zuschauen

 

Wir können den Gurken beim Wachsen zuschauen. Dieses Jahr haben wir ein ganzes Thermohaus mit Salatgurken. Damit versorgen wir die Märkte und unsere kleine Markthalle während der Saison. Heute ging es los mit der großen Ernte. Alle zwei Tage gehen wir nun durch den Bestand. Wir sind jedes Mal begeistert wie schnell die Gurkenpflanzen und die Früchte wachsen.

Frische, knackige Salate

Die Salatvielfalt ist riesig. Jede Woche säen wir wieder neu aus, so können wir bis in den Herbst hinein täglich frischen, knackigen Salat ernten, wie beispielsweise den roten oder grünen Eichblatt-, Batavia-, Kopfsalat, Romana oder Eisalat.

Freitags ist Brot- und Kuchentag

 

Immer freitags steht die Bäckerei Bundschuh mit Ihrem Verkaufswagen vor der kleinen Markthalle der Gärtnerei Rothenfeld. Ab 14 Uhr können Sie sich mit duftendem Brot, Brötchen, Baguette und Kuchen für das Wochenende eindecken.

Das verwendete Backgetreide reift auf den eigenen Biolandflächen und wird direkt vor Ort  schonend vermahlen. Echte regionale Produkte.

Sommerkulturen

In allen Gewächshäusern sind die Sommerkulturen eingezogen: Gurken, Tomaten, Paprika, Pimientos, Chili und Auberginen. Tomaten und Gurken werden an Schnüren hochgeleitet und regelmäßig ausgegeizt. Für die Paprika setzen wir Pfosten und ziehen diese im sogenannten  französischen System  hoch.

Bei den Tomaten haben wir jedes Jahr viele verschiedene Sorten an Cherry-, Cocktail, und Fleischtomaten sowie Normalfrüchtige. In diesem Jahr haben wir besonders bei den Fleischtomaten viele neue Sorten dabei und können Ihnen ab Juli rote, gelbe, schwarze und gestreifte Tomaten anbieten.

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